I SVEDJERØKENS RIKE

Skogfinnenes mat og levemåte
av
Henry Johnsen

 
 

Boka tar for seg skogfinnenes kosthold. Mat som ikke er selvopplevd eller på annen måte kan dokumenteres, er utelatt. Matretter som inneholder nøyaktige mengdeangivelser når det gjelder ingredienser, er høyst sannsynlig ikke "ekte".
"Man tok det man hadde og gjorde som man alltid hadde gjort" - er ledetråden for skogfinsk mat.

 
 
Boka kan kjøpes hos:
Trysilforlaget
 

Oppdatert 04.06.15